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莲藕真空包装袋保鲜流程及操作注意事项
时间:2017-11-06 11:31 作者:华良塑业 点击:
    莲藕是我国水生蔬菜中的主导产品,种植区域广泛,特别是在长江中下游地区,种植面积大,产量高,莲藕出泥后表皮极易发生黑褐色质变,不易保鲜贮藏,利用真空包装袋对莲藕进行保鲜,是非常一不错的方法,莲藕的真空保鲜技术含真空包装袋和低温贮藏两大过程。
 
莲藕真空包装袋保鲜流程及操作注意事项
透明莲藕真空包装袋保鲜袋
 
 
   莲藕真空包装袋保鲜技术操作流程:
   莲藕采挖→选藕观色→冲洗污泥→清水洗藕→清水净泡→挑选莲藕→切除次藕→切节、活水洗净→莲藕分级→剔除莲藕斑块→无菌水冷处理→沥水→护色保鲜→沥水→真空包装→冷库贮藏→检验→装箱→出库→冷藏运输→超市销售。

    莲藕真空包装袋保鲜操作注意事项:
    ①采挖采挖时不要损伤藕体,泥中取藕时,注意保留后梢藕节,防止污水灌入藕孔。
    ②清洗莲藕加工前,首先用水枪远距离散水冲洗,藕节缝中的污泥要冲洗干净。然后用毛巾或软刷轻洗。不要伤害莲藕的表皮。
    ③莲藕真空包装真空袋选用13丝的PA复合材质制作为好。
    ④包装后的膜袋口不能有折叠的痕迹,否则,抽空不彻底,3至5天后真空袋内就会因吸入空气而松散,达不到真空保鲜的效果。
    ⑤冷库贮藏将包装后的莲藕装入塑料筐篓,按顺序摆放好,随即进入冷库贮藏,库室温度控制在3~5℃,可存放30~60天。长距离运输或出口,一定要采用冷藏运输车,车库内温度保持5℃左右为宜。
 
    以上关于莲藕真空包装袋保鲜技术操作流程及注意事项由沧州华良包装提供,沧州华良包装公司莲藕真空包装袋,采用优级尼龙及拉伸强度较好的MDPE、BOPA复合而成,此产品具有封口强度大,柔软性能好,密闭性好,透明度强,保质期大大延长,延长了产品本身的货架期。
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