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自封真空袋保鲜蔬菜的效果怎么样?
时间:2017-12-05 10:24 作者:华良塑业 点击:
    自封真空保鲜袋的应用非常广泛,特别是在冬季,很多人都会使用自封真空保鲜袋来保存蔬菜。使用真空保鲜袋保存蔬菜效果怎么样呢?
 
    一般而言,正确使用自封真空袋保鲜食品大概可以在常温下保鲜一周左右。但是,真空袋的保鲜作用是相对的,自封真空袋保鲜效果有很大的差异。那么食品呼吸所产生的二氧化碳便不能散发,水分也会在袋内淤积,从而使食品发生化学反应而变质。专业人士提醒,一定要谨慎,稍有不当,就会导致亚硝酸盐增高。那么,应该怎样正确使用真空保鲜袋保存蔬菜呢?让我们来了解一些关于真空保鲜袋保存蔬菜的技巧方法。
 
自封真空袋保鲜蔬菜的效果
 
    香菜:
    存放时应捆成250克左右的小捆,外包白纸(以不见绿叶为好),松散地扎上袋口,置于冰箱内或阴凉处,随吃随取。
 
    菠菜、油菜:
    菠菜、油菜等贮存时,先用水淋湿(不能放水中浸湿),装入真空保鲜袋中,放冰箱或阴凉处保存。
 
    韭菜、蒜黄:
    韭菜、蒜黄可用带帮的大白菜叶子把菜包住捆好,或用大白纸包裹,两头不必包严,放阴凉处避光保存,可保存1周左右。
 
    非叶类菜:
    非叶类菜的贮存对湿度要求不如叶类菜高,如萝卜贮存时可先削去顶缨、须根,用白纸或保鲜膜包好切口处,再用大白纸包上装入真空保鲜袋中,放阴凉处,可使萝卜1~2个月不会糠心,营养成分损失较少。
 
    西红柿:
    西红柿则应选五六成熟的,放入真空保鲜袋内,口扎紧,置于阴凉处。如真空保鲜袋内附有水蒸气,应用干净的毛巾擦干,然后再扎紧口。真空保鲜袋中的西红柿会逐渐成熟,一般可维持30天左右。
 
 
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