人们都知道真空包装的食品存放时间较久，而却很少有人可以解释为什么真空包装能延长食品保质期？真空包装食品能保存多久？接下来由沧州华良包装袋厂家来为大家作详细介绍。
真空包装食品能保存多久
沧州华良包装袋厂家专注于食品真空包装袋加工21年，对于食品真空包装袋的原理及使用有深入的研究。关于为什么真空包装能延长食品保质期？真空包装食品能保存多久？的问题华良包装袋厂家介绍说：
为什么真空包装能延长食品保质期？真空包装的原理比较简单，主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。
真空包装食品能保存多久？至于真空包装食品的保质期是没有一个准确数字的，熟食类的要短些，干果杂粮类的时间久，甚至超过12个月。因为所包装的食品不一样，保存环境不同，真空包装的材质的差异，都会影响到真空包装食品的保质时间，以尼龙复合材质的真空包装，在常温状态下存放为例，真空包装大米保质期为36个月，干果类食品真空包装后保质期为12个月，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品，真空包装后，可以延长到六天，有的可以延长到十八天。针对于具体产品，应该做实验。
