真空包装袋大米在密封时是一个坚硬的块，当打开包装后，大米会散落开来，但是有时会发生这样的情况，打开后发现大米像个砖头一样，结成一个大块，当用手搓时才会分开。那么，真空包装袋的大米结块了还能吃吗？
大米真空包装袋
沧州华良包装介绍说，一般来说其实真空包装袋大米出现这种结块现象是属于正常现象，不必大惊小怪。这个是由于真空包装袋大米抽真空时将各个米粒压缩在一起了，结合面形成负压，出现假象粘连的原因。学过物理的都能解释这一现象的。大米里有厌氧微生物，在真空情况下也发热结块，一般是水分大、温度高的原因，只要大米真空包装袋没有发生破损漏气，大米没发霉变色是不会影响食用的。
